Description
Vous cherchez une table à la fois tendance et avec une cuisine simple mais bien présentée et savoureuse ? Ne cherchez pas plus loin que ce restaurant, situé dans un quartier touristique. Avec une cuisine adaptable, proposant des accompagnements et des sauces pouvant être combinées avec différents plats tels que le cabillaud basse température, les saint-jacques ou les langoustines, ainsi que le paleron ou le ris de veau, vous êtes assuré de trouver un plat qui vous conviendra.
La présentation et la décoration de ce restaurant sont soignées, ce qui en fait un endroit parfait pour les amateurs de plats instagrammables. Les saveurs sont plutôt cohérentes, avec des plats tels que la mousseline de topinambour chips de panais émulsion crustacés ou un bon pressé de lapin et foie gras en entrée. Le dessert est également de qualité, avec une bonne version de la tatin sorbet granny.
L'équipe de ce restaurant est jeune, souriante et dynamique, prenant son rôle à cœur en traversant la longue salle parquetée comme sur un podium de haute couture. La cave à vin est basique, mais propose un petit choix de vins au verre, bien que ceux-ci soient assez coûteux.
Location
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31 Rue Damiette, 76000 Rouen, France
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